فئة أحدث الوصفات

قشر اليقطين وقطعته إلى قطع صغيرة بحجم 2 سم. يُسكب 800 مل من الماء المغلي المملح في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، ثم يُضاف كريمة جوز الهند ويُترك ليذوب ، ثم يُضاف اليقطين والتوت البهارات. قم بتقطيع البصل الأخضر وضرب بقبضتك ، ثم قم بتقطيعه إلى نصفين وإسقطه في المقلاة مع نصف أغصان الزعتر وأغطية سكوتش بأكملها (من فضلك بدون ثقوب أو كدمات).

سخن الشواية على درجة حرارة عالية. ضع الأرز في صينية تحميص مقاس 25 سم × 35 سم (أو استخدم صينية أو صينية دائرية ضحلة كبيرة مقاومة للفرن ، كما فعلت هنا ، إذا كان لديك واحدة) ، صب أكثر من 650 مل من الماء المغلي المملح واطهيه على نار متوسطة لمدة 12 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، ثم أطفئ النار. في هذه الأثناء ، قشري البصل الأحمر ، ثم قطعيه جيدًا باستخدام الكوسة ، أو استخدمي مندولين (استخدمي الواقي!

تارت البصل اللزج ثوم حلو ، زعتر طازج ، غار ، عجينة الزبدة ، ثوم حلو ، زعتر طازج ، عجينة غار ، فطيرة زبدانية تقدم 6 طبخ في 50 دقيقة صعوبة ليس صعبًا جدًا التغذية لكل حصة سعرات حرارية 352 18 دهون 21.6 جم 31 مشبع 13.6 جم 68 سكر 13.5 جم 15 ملح 4.4 0.6 جم 10 بروتين جم 9 كربوهيدرات 35.

بطن لحم الخنزير المثالي: طقطقة لا تصدق ، خضار مكرمل ، مرق عصير التفاح ، طقطقة لا تصدق ، خضار بالكراميل ومرق عصير التفاح يقدم من 8 إلى 10 ، مع بقايا الطعام ، يطبخ في 3 ساعات إلى 5 ساعات ، بالإضافة إلى التجفيف طوال الليل ، صعوبة ، ليس صعبًا للغاية ، التغذية لكل حصة ، السعرات الحرارية 508 25 ، الدهون 27.8 جم 40 ، السكريات 47 ، 6.

اخفقي الخميرة في 300 مل من الماء الفاتر ، واتركيها لمدة دقيقتين ، ثم اسكبيها في وعاء كبير مع 500 جرام من الدقيق ورشة ملح البحر. اخلطيه قدر المستطاع ، ثم اعجن بقوة على سطح مغطى بغبار الدقيق لمنحك عجينة ناعمة ومرنة. افركي برفق بالزيت ، ضعيها في الوعاء ، غطيها بفوطة شاي نظيفة مبللة واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ ، أو حتى يتضاعف حجمها.

باستخدام طرف السكين ، وخز الطماطم ، وإزالة النوى من أي أكبر. اغمرها بحذر في ماء سريع الغليان لمدة 45 ثانية ، ثم صفيها وقشرها بعيدًا. غطي الزعفران بـ 100 مل من الماء المغلي واتركيه لينقع. نحمص اللوز في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم اقلبها في وعاء صغير وضع المقلاة مرة أخرى على النار.

الوصفة الأساسية لعجينة المعكرونة بالبيض الطازج للحصول على أفضل معكرونة منزلية الصنع لأفضل معكرونة محلية الصنعالخدمات 4 طبخ في 30 دقيقة بالإضافة إلى الراحة صعوبة ليس صعبًا جدًا التغذية لكل وجبة السعرات الحرارية 620 31 دهون 12 جم 17 مشبعة 3 جم 15 سكريات 2.2 جم 2 ملح 0.1 جم 2 بروتين 26.7 جم 53 كربوهيدرات 101.4 جم 39 ألياف 3.9 ز - من المدخول المرجعي للبالغين المكونات 600 g Tipo & 39؛ 00 & 39؛ دقيق 6 بيضات كبيرة خالية من الدواجن ، أو 12 صفار بيض خالٍ من المرعى الكبير مقتبس من طريقة جيمي الإيطالية بطريقة Jamie Oliver ، ضع الدقيق على لوح أو في وعاء.

يقدم 6 أطباخ في ساعة واحدة بالإضافة إلى التبريدصعوبة ليس صعبًا للغاية التغذية لكل وجبة سعرات حرارية 539 27 دهون 30.4 جم 43 مشبع 18.3 جم 92 سكر 6.1 جم 7 ملح 0.6 جم 10 بروتين 23.3 جم 47 كربوهيدرات 45.7 جم 18 ألياف 5.4 جم - من المدخول المرجعي للبالغين المكونات 5 بطاطس كبيرة 2 بيض كبير الحجم 2 حفنة كبيرة من السبانخ الصغيرة 1 بصل 1 زيت جزر 250 مل مزدوج الكريمة جبنة شيدر أو بارميزان 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة خردل إنجليزي 1 حفنة كبيرة من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة 450 جرام حدوق أو فيليه سمك القد منزوع القشرة أو منزوع الدبابيس من مصادر مستدامة 1 جوزة الطيب الكاملة ، للبشر (اختياري) وصفة مقتبسة من طبعة ذكرى البطريق: عودة الطاهي العاري طريقة جيمي أوليفر سخن الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية / 450 درجة فهرنهايت / غاز 8.

بيض مكسيكي مخبوز بالليمون الطازج مع الزنجي الطازج يقدم 2 طبخ في 15 دقيقة صعوبة ليس خادعًا جدًا التغذية لكل وجبة سعرات حرارية 292 15 دهون 25.7 جم 37 مشبع 5.9 جم 30 سكر 0.7 جم 1 ملح 0.7 جم 12 بروتين 15.2 جم 30 كربوهيدرات 1.3 جم 1 ألياف 1.7 جم - لشخص بالغ و 39 ؛ المدخول المرجعي المكونات الزيت الزيتون 4 بيض كبير مجاني 1 فلفل أحمر 1 أفوكادو ناضجة ليمونة 1-2 أغصان من الكزبرة الطازجة الطريقة سخني الفرن مسبقًا حتى يكسر كامل.

تحميص ساق الضأن مع البانشيتا والمريمية وإكليل الجبل يقدم 8 طبخ في ساعتين و 5 دقائق بالإضافة إلى الراحة صعوبة ليس صعبًا جدًا التغذية لكل حصة السعرات الحرارية 250 13 الدهون 17.6 جم 25 المشبعة 6.2 جم 31 سكريات 0.1 جم 0 ملح 1.0 جم 17 بروتين 22.4 جم 45 كربوهيدرات 0.5 جم 0 ألياف 0.2 جم - من المدخول المرجعي للبالغين المكونات: 1 فخذ من لحم الضأن (حوالي 2 كجم) 1 حفنة من المريمية الطازجة 1 فص من الثوم 1 حفنة من إكليل الجبل الطازج 1 زيت الليمون 85 جرام طبق بانسيت مدخن عالي الجودة مقتبس من إصدار ذكرى البطريق: الطاهي العاري بواسطة Jamie Oliver طريقة التسخين 220 درجة مئوية / 425 درجة فهرنهايت / غاز 7.

كفتة العدس والزبادي الشبت سبانخ ، فيتا ، بقدونس سبانخ ، فيتا ، بقدونس يجعل 14 صعوبة ليس صعبًا جدًا التغذية لكل وجبة سعرات حرارية 175 9 دهون 12.8 جم 18 مشبعة 4.7 جم 24 سكريات 2.3 جم 3 ملح 0.5 جم 8 بروتين 6.4 جم 13 كربوهيدرات 8.4 جم 3 ألياف 1.5 جم - من الاستهلاك المرجعي للبالغين المكونات 200 جرام من زيت السبانخول 1 × 400 جرام من العدس البني 2 بيضة كبيرة خالية من البقدونس 100 جرام من جبن الفيتا 75 جرام بقسماط طازج سلطة خضراء للتقديم زبادي شبت - حفنة من الشبت الطازج (15 جم) 500 جرام زبادي على الطريقة اليونانية 1 فص صغير من الثوم 1 ليمون إضافي زيت زيتون بكر وصفة من مجلة جيمي طريقة جورجي هايدن ابدأ بصنع زبادي الشبت.

دجاج مخبوز في كيس مع الفطر والزبدة والنبيذ الأبيض والزعتر مع الفطر والزبدة والنبيذ الأبيض والزعتر يقدم 2 يطبخ في 45 دقيقة صعوبة ليس صعبًا جدًا التغذية لكل وجبة السعرات الحرارية 421 21 الدهون 15.0 جم 21 المشبعة 8.5 جم 43 سكريات 1.4 جم 2 ملح 0.3 جم 5 بروتين 51.5 جم 103 كربوهيدرات 4.3 جم 2 ألياف 2.4 جم - من المدخول المرجعي للبالغين - المكونات 250 جم فطر مختلط 2 فص ثوم 1 حفنة من فطر بورسيني المجفف 2 × 200 جم صدور دجاج خالية من الجلد 1 كوب كبير من النبيذ الأبيض 3 مقابض كبيرة من الزبدة غير المملحة 1 حفنة من الثوم الطازج مقتبس من إصدار ذكرى البطريق: أيام سعيدة مع الشيف العاري طريقة جيمي أوليفر نظرًا لأن هذا لشخصين ، سأقوم بصنع مظروف / حقيبة كبيرة لطهي كل شيء بداخله.

سمك السلمون المدخن والفجل وسلطة البطاطس الجديدة الثوم المعمر والبقدونس والبصل الأخضر الثوم المعمر والبقدونس والبصل الأخضرالخدمة 4 طبخ في 20 دقيقة صعوبة ليس صعبًا جدًا التغذية لكل وجبة السعرات الحرارية 449 22 الدهون 25.9 جم 37 المشبعة 7.0 جم 35 السكريات 3.9 جم 4 الملح 2.7 جم 45 بروتين 22.3 جم 45 كربوهيدرات 31.8 جم 12 الألياف 4.

دجاج راسل هوارد وكاري الجمبري مع مقرمشات الأرز المنتفخ مع بسكويت الأرز المنتفخ يقدم 6 طبخ في ساعة واحدة بالإضافة إلى النقع والتجفيف صعوبة ليس صعبًا جدًا التغذية لكل وجبة السعرات الحرارية 603 30 الدهون 25.2 جم 36 المشبعة 13.2 جم 66 سكريات 26.5 جم 29 ملح 1.8 جم 30 بروتين 35.7 جم 71 كربوهيدرات 60 جم 23 ألياف 1 جم - من المدخول المرجعي للبالغين المكونات 600 مل من مرقة الدجاج العضوية 300 جم من كريمة جوز الهند 1 × 400 مل علبة حليب جوز الهند الخفيف 160 جم ​​معجون التمر الهندي 4 أعواد من الليمون 4 كراث آسيوي 400 جم صدر دجاج مفروم 2 فلفل أحمر طازج طويل حفنة من الطازجة كزبرة ، (15 جرام) 400 جرام روبيان النمر الخام ، من مصادر مستدامة 8 ملاعق صغيرة من سكر النخيل 8 ملاعق كبيرة من صلصة السمك 1-2 حبات من الكراث المقرمش للتقديم (اختياري) كعك الأرز 200 جرام أرز تايلاندي لزج 500 مل زيت نباتي للقلي وصفة من جيمي وجيمي ليلة الجمعة طريقة العيد جيمي أوليفر لعمل كعك الأرز ، غطي الأرز بالماء البارد واتركيه لينقع طوال الليل.

فطيرة تفاح ستيفن فراي ، توت وفانيليا ، توت وفانيليا ، يقدم 10 طهيات في ساعتين و 30 دقيقة بالإضافة إلى التبريد ، صعوبة ليس صعبًا جدًا ، التغذية لكل وجبة ، السعرات الحرارية 569 28 دهون 27 جم 39 مشبع 15.8 جم 79 سكر 40.6 جم 45 ملح 0.1 جم 2 بروتين 7.8 جم 16 كربوهيدرات 78.8 جم 30 ألياف للبالغين 5 جم - من 39 ؛ الكمية المرجعية للمكونات: 2 كجم من التفاح المخلوط (استخدمت نصف براملي) 40 جم زبدة غير مملحة 100 جرام سكر ناعم ذهبي 1 رشة من البهارات 150 جرام من السكر البني الناعم 150 جرامًا من الطحين العادي 500 جرام بالإضافة إلى الغبار 100 جرام سكر بودرة 250 جرام زبدة غير مملحة (بارد ) 2 حبة فانيليا ، 3 بيضات كبيرة خالية من الدواجن ، 4 ملاعق كبيرة حليب ، زيت نباتي ، للدهن ، وصفة من جيمي وجيمي ، طريقة الجمعة في ليلة الجمعة ، من خلال طريقة Jamie Oliver لصنع المعجنات ، يُنخل الدقيق والسكر البودرة في وعاء خلط كبير من على ارتفاع.

ضعي الدقيق والخميرة وملعقة صغيرة من ملح البحر في وعاء محضر الطعام. اسكب 500 مل من الماء الفاتر تدريجيًا واخلطها لبضع دقائق حتى تحصل على كرة من العجين. اتركي الغطاء و اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة و 30 دقيقة ، أو حتى يتضاعف الحجم.بطن صينية خبز كبيرة بورق مقاوم للدهون ورشيها بالدقيق.

الدجاج المشوي مع سلطة الأناناس المشوي مع صلصة الأفوكادو واللبن الزبادي مع صلصة الأفوكادو واللبن يقدم 4 طهي في 30 دقيقة صعوبة ليس صعبًا جدًا التغذية لكل وجبة السعرات الحرارية 290 15 الدهون 10 جم 14 المشبعة 2 جم 10 سكر 7.5 جم 8 ملح 1.2 جم 20 بروتين 24.7 جم 49 كربوهيدرات 26.7 جم 10 المدخول المرجعي للبالغين المكونات: 1 ملعقة صغيرة من زيت الزعتر المجفف 2 × 150 جم من صدور الدجاج الخالية من المدى 150 جم من الكينوا 50 جم من الملفوف الأبيض 1 حفنة كبيرة من أوراق السلطة - من الأناناس - 50 جم من الزبادي الطبيعي - 1 - فلفل أحمر طازج - تفصيل - أفوكادو - حفنة من الكزبرة الطازجة (15 جم) 2 ملاعق كبيرة مخلل فلفل الهالبينو 2 حبة ليمونة مقتبسة من مجلة جيمي بطريقة Jamie Oliver امزج الزعتر في وعاء مع 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، ثم تبليه بملح البحر والفلفل الأسود.

مرق الكستناء ، مربى البصل والبصل ، مربى البرتقال والبصل ، يقدم 12 طهيًا في 25 دقيقة ، صعوبة ، ليس صعبًا جدًا ، التغذية لكل حصة ، السعرات الحرارية 96 5 الدهون 2.5 جم 4 المشبعة 0.3 جم 2 سكريات 3.3 جم 4 ملح 0.1 جم 2 بروتين 7 جم 14 كربوهيدرات 9.4 جم 4 ألياف 0.1 جم - للبالغين 39 المدخل المرجعي المكونات: حوصلة الديك الرومي ذات الرفاهية الأعلى ، والقطع اللاصقة من الديك الرومي المطبوخ 100 مل منفذ 240 غ من الكستناء المعبأ أو المعلب 2 ملاعق كبيرة من مربى البصل 1 لتر من مرقة الدجاج العضوي الطريقة: تخلص من حوالي ثلاثة أرباع الدهون من سطح صينية الديك الرومي حتى تتركك مع القطع اللزجة الجيدة (انظر النصيحة).

قم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 درجة فهرنهايت / غاز 5. قم بقطع الجزء السفلي من كل كوسة بعناية لمساعدتهم على الجلوس بشكل لطيف ومسطح. نقطع 2 سم من الأعلى لعمل غطاء ، ثم نفرغ البذور ، ونرتبها في صينية تحميص ونتبّل الداخل بملح البحر والفلفل الأسود ، ونضع مقلاة على نار متوسطة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

السمك والبطاطا الفاخرة الزبدة النكهة والطماطم المشوية الزبدة المنكهة والطماطم المشوية يقدم 4 طبخ في ساعة و 10 دقائق صعوبة ليس صعبًا جدًا التغذية لكل وجبة السعرات الحرارية 621 31 الدهون 27.4 جم 39 المشبعة 9.7 جم 49 سكر 2.8 جم 3 ملح 1.4 جم 23 بروتين 50.2 جم 100 كربوهيدرات 46.2 جم 18 ألياف 3.7 جم - من المدخول المرجعي للبالغين ، المكونات: 100 جرام من بلح البحر ، مقشر ، منزوع الدهن ، من مصادر مستدامة 100 جرام من المحار ، مقشر ، من مصادر مستدامة 4 قريدس كبير خام ، قشور ، من مصادر مستدامة 2 شرائح البوري الأحمر ، الجلد ، من مصادر مستدامة 2 الدنيس الملكي شرائح ، قشر ، من مصادر مستدامة 4 أسقلوب ، مرجان متصل ، مشذب ، من مصادر مستدامة 2 حبار صغير ، منزوع الأحشاء ، نظيف ، من مصادر مستدامة 4 سردين ، مقشر ، منزوع الأحشاء ، من مصادر مستدامة 150 جرام طماطم كرمة ناضجة 1 ليمون 60 جرام زبدة منكهة من اختيارك ، (انظر أدناه) شيبس 1 كجم زيت بطاطس ماريس بايبر 3 أغصان من إكليل الجبل الطازج وزبدة الثوم والزبد 250 جم زبدة غير مملحة (في درجة حرارة الغرفة) 1 فص ثوم - حفنة من الثوم المعمر الطازج ، (15 جم) - حفنة من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة (15 جم) - ليمون - فلفل أحمر طازج (اختياري) زبدة الكاري والفنل 250 جم زبدة غير مملحة (في الغرفة) درجة الحرارة) ½ بصلة صغيرة حفنة من النعناع الطازج ، (15 جم) ½ فلفل أحمر طازج½ ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري cur ملعقة صغيرة من بذور الشمر وصفة FromJamie and Jimmy's Friday Night Feast By Jamie OliverMethodBegin عن طريق اختيار الزبدة المنكهة (أو كليهما): اسكسي الزبدة على ورقة كبيرة من ورق الشحوم ، افرموا جميع المكونات الطازجة برفق ، وقشروا الليمون (لزبدة الثوم) واخلطيهم مع الزبدة (والتوابل لزبدة الكاري) حتى تمتزج.