يقطين محشي بالخضار

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

iE PN Xa nX wM yu vt dP SL sF

بالنسبة ليوم صيام فهو غذاء ممتاز ولكن يمكن إضافته إلى تركيبة الحشوة واللحوم كما يفضل الجميع.

1 يقطين كبير
1 يقطين صغير
500 جرام فطر
1 بصلة بيضاء
2 طماطم
1/2 فلفل حلو
أوراق البقدونس الخضراء
ملح
فلفل للذوق
50 مل زيت

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير يقطين محشي بالخضار:

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين ، ثم قشره وابشره وابشره. ثم يرش بالملح ويوضع جانبا.

يقشر البصل ويقطع ناعما.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

تُغسل الطماطم وتُسلق لبضع ثوانٍ ثم تُقشر. مقطعة إلى مكعبات. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.

يتم غسل الفطر وتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. نضع الزيت في قدر ونتركه يسخن ثم نضيف الفطر. رشي الملح واتركيه يطهى على نار خفيفة ، وخلال هذه الفترة ستترك الماء. ثم يضاف البصل واليقطين المبشور والطماطم والفلفل. اضف الملح والفلفل للمذاق. دعها تغلي معًا لبضع دقائق على نار خفيفة وتغطيتها. في النهاية ، يُضاف البقدونس المفروم ناعماً ويُمزج ويُترك جانباً.

يتم تصريف نصفي اليقطين من الماء المتبقي ثم وضعهما في وعاء يينا مدهون بالزيت. املأ القرع بخليط الخضار ، واسكب كوبًا من الماء في الوعاء ، وقم بتغطية الوعاء بورق الألمنيوم وضعه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى تدخل الشوكة إلى اليقطين قليلاً ، مما يدل على أنه قد نضج. أخرجي ورق الألمنيوم واتركيه في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

يقدم على هذا النحو ، أو يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة أو حتى الجبن المبشور ، إذا رغبت في ذلك.

طريقة التحضير

يقطين محشي بالبايك والفطر

نقطع غطاء اليقطين ونظفه من البذور ونتبل بالملح والفلفل ثم

يقطين محشي جبن موزاريلا ولحم مقدد في وعاء طبخ بطيء

نقطع القرع إلى نصفين ونظفها من البذور والشعيرات ، ثم جوّفها ثم ملحّها.

وصفات من القراء: قرع محشي بالخضروات - أنيشوارا أورسان

المكونات: يقطين دائري 1.5-2 كجم ، 500 جرام فطر شامبينون ، 2 بصل أحمر ، فلفل أحمر كبير ، 2-3 جزر ، جذر بقدونس صغير ، 2 ورق غار ، ملح ، فلفل ، ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة كبيرة من دقيق ، 100 مل زيت ، شبت أخضر ، كأس نبيذ أبيض

تحضير: اغسل اليقطين جيدًا ، ثم اقطع الغطاء من الأعلى ، ونظف البذور وجزءًا من اللب (نستخدم ملعقة). دهن الداخل بالزيت ، ورشة ملح ورشة فلفل ، ثم اخبز لمدة 30 دقيقة لتخبز بجانب الغطاء. في غضون ذلك ، نظف الخضار واغسلها. نقطع البصل إلى قشور ، والفلفل إلى مكعبات صغيرة ، والجزر والبقدونس ، وكذلك المكعبات ، كما يتم تقطيع قلب اليقطين إلى مكعبات ويتم تقطيع الفطر النظيف. سخني قطرة زيت واقلي كل الخضار حتى تنضج قليلاً ، أضيفي الملح والفلفل. أضف كأس النبيذ واتركه يتبخر قليلاً. تُذوّب ملعقة الطحين والفلفل الحلو في 100 مل من الماء البارد وتضاف فوق الخضار من المقلاة. دعها تنضج لمدة 5 دقائق أخرى ثم أطفئ النار. أخرجي اليقطين من الفرن واسكبي الخضار من المقلاة ، أضيفي ورقتي غار وضعيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة ، ثم يمكنك تقديم الطعام الساخن. شهية طيبة!

وصفة اليوم: يقطين محشي بالكينوا والخضروات

يقطين محشي بالكينوا والخضروات من: اليقطين ، الكينوا ، الكوسة ، الفطر ، الفيتا ، المكسرات.

يقطين محشي بالكينوا والخضروات

المكونات:

1 يقطين مناسبة
2 سلال كينوا
1 كوسة
5 فطر
نصف كوب جبن فيتا
نصف كوب مكسرات

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. قطع القرع إلى نصفين. انزع البذور بملعقة.

يرش الزيت على كل نصف مع الملح والفلفل.

ضعيها على صينية خبز في مقلاة واخبزيها لمدة 45 دقيقة.

نظف وقطع الفطر. نضيف الفطر والكوسا في مقلاة ونضيف زيت الزيتون ونرش الملح والفلفل. طهي لمدة 15 دقيقة.

نحمص الجوز في الفرن لمدة 10 دقائق.

أخرج اليقطين من الفرن واتركه يرتاح.
اخلطي الجوز مع الكينوا في وعاء مع مزيج اليقطين والفطر وأضيفي الفيتا.

وصف مفصل

Ficyfolia هي كرمة من عائلة اليقطين. ازرعها للفاكهة والبذور والبراعم. هذا الصنف مقاوم للصقيع ، ويمكن أن يصبح نباتًا معمرًا في المناخ الاستوائي. تشبه أوراقها الخضراء الكبيرة التين ، ومن هنا جاء الاسم الشائع.

يمكن أن يصل طول سيقان ورقة اليقطين إلى 10 أمتار ، والأوراق الخضراء الخضراء بها نقاط مضيئة صغيرة ، والزهور كبيرة صفراء. يزرع في المناخات المعتدلة ، كمحصول سنوي.

النصيحة! من المريح أن تنمو ficifolia أو إثبات اليقطين ، وفقًا للمراجعات ، على دعامة رأسية - سياج خشبي صلب أو شواية أو جدار من المباني.

النبتة محبة للضوء ، مع عدم وجود عباد الشمس ولن تظهر المبايض. لا تؤكل الفاكهة والبذور كغذاء فحسب ، بل تؤكل أيضًا براعم القرع الصغيرة بأوراق الكبد.

وصف الفاكهة

من الخارج ، تشبه ثمار Fitsifolia إلى حد ما البطيخ. هم أخضر مع لون متنافرة. يحتوي القرع المخبوز مع قشر الكبد على بشرة فاتحة موحّدة ودسمة. داخل البذور السوداء.

يمكن تخزين اليقطين فيجيليان من 9 أشهر إلى 4 سنوات ، نظرًا لحقيقة أن الجلد كثيف جدًا. يستخدم Ficifolia في الغذاء. للذوق يشبه القرع. اللحم كريمي ، أبيض ، رقيق. تتمتع الثمار الناضجة تمامًا برائحة لطيفة وحلاوة متزايدة. قائمة طعام اليقطين مناسبة لصنع المربى والفواكه المسكرة والحلويات الحلوة والهلام.

يقطين محشي بالخضار - وصفات

في الحياة ، من الجيد أن تترك قطرة من نفسك ، فمن الأفضل وضع قطرة من Unisol في الطعام.

زيت Unisol الفاخر

1 علبة فاصوليا صغيرة

200 جرام من خليط اللحم المفروم

تحضير

1. يفرم البصل ناعماً ويطهى في مقلاة مع الزبدة على نار خفيفة حتى يصبح شفافاً ، لكن غير بني. ضعي نصف حبة بصل في وعاء كبير.

2. أضف مكعبات اليقطين وشوربة الخضار إلى المقلاة واتركها على النار لمدة 25 دقيقة.

3. نقطع الخبز إلى مكعبات ونضيفها إلى الوعاء الذي يحتوي على البصل المقلي. أضيفي البيض المخفوق والحليب والدقيق والبقدونس المفروم والقليل من الملح واخلطيهم جيدًا بيديك للحصول على قوام متجانس إلى حد ما. إذا لزم الأمر ، بلل يديك لمنع العجين من الالتصاق.

4. غلي قدر كبير من الماء المملح.

5. دع الخليط يقف لبضع دقائق. في هذه الأثناء ، تُطحن التونة المصفاة جيدًا بالشوكة وتُمزج مع الجبن المبشور.

6. تحضير خليط الخبز على شكل كنودل بحجم حبة المكسرات الصغيرة. اصنع ثقبًا في منتصف كل كرة واسكب القليل من خليط التونة ثم أعد تشكيل الكرات حتى لا تسقط الحشوة.

7. اطبخي كنودل المحشو في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. تخلط صلصة اليقطين جيداً وتوضع كمية صغيرة على طبق منفصل بأربع ملاعق. رتب نفس عدد knödel على كل طبق. تُزين بالثوم المعمر المفروم والقليل من الجبن المبشور.

يقطين مخبوز محشو بالخضار واللحوم - مطبوخ بدون دهون مضافة

يقطين محشي (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) يقطين محشي
المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
نقطع القرع إلى نصفين ونخبز لمدة 40 دقيقة (ماريا ماتيكو / أوقات الحقبة) نقطع القرع إلى نصفين ونخبز لمدة 40 دقيقة
بعد خبز اليقطين ، يتم حفر جزء من اللب لإفساح المجال للحشو (Maria Matyiku / Epoch Times) بعد خبز اليقطين ، يتم عمل جزء من اللب لإفساح المجال للحشو
اقلي البصل المفروم والثوم والكرفس والجزر في قدر أكبر (Maria Matyiku / Epoch Times) اقلي البصل المفروم والثوم والكرفس والجزر في قدر أكبر.
يُضاف اللحم المفروم ولب اليقطين ، ويُرش بالفلفل والزعتر والملح حسب الرغبة ، ويُطهى حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني. (Maria Matyiku / Epoch Times) يُضاف اللحم المفروم ولب اليقطين ، ويُرش بالفلفل والزعتر والملح حسب الرغبة ، ويُترك على نار خفيفة حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني.
املأ نصفي اليقطين بخليط اللحم المفروم (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) املأ نصفي اليقطين بخليط اللحم المفروم
تُزين بشرائح الفلفل المشوي والشمر وتُخبز لمدة 10 دقائق (Maria Matyiku / Epoch Times) تُزين بشرائح الفلفل المشوي والشمر وتُخبز لمدة 10 دقائق
بعد الخبز ، أخرجيها من الفرن وقطعيها إلى قطع سخية وقدميها (Maria Matyiku / Epoch Times) بعد الخبز ، أخرجيها من الفرن وقطعيها إلى قطع سخية وقدميها.

أولئك الذين يهتمون بتناول أجسادهم بطريقة صحية أكثر انتباهاً للنصائح التي يقدمها بعض خبراء التغذية المحترفين ، الذين يقترحون تقديم نوع واحد من البروتين في الوجبة ، سواء كانت لحوم أو عيش الغراب أو جبن ، وما إلى ذلك ، مع تجنب قدر الإمكان. مزيج منهم.

في هذا السياق نقترح وصفة يقطين مليئة بمزيج لذيذ من اللحم المفروم والخضروات ، محضرة بدون زيت أو دهون أخرى. للحصول على فائض من المذاق والنكهات ولكن أيضًا لإضفاء مظهر فاتح للشهية ، بعد حشو اليقطين ، يتم تغطيته من الأعلى بشرائح رفيعة من الفلفل ، ويفضل أن يكون مخبوزًا أو شرائح شمر أو بصل وخضر.

إنه طعام صحي وخفيف وفاتح للشهية ولذيذ للغاية ، ويمكن تقديمه على هذا النحو أو مع سلطة بسيطة.

المكونات:

1 يقطين (الجوز والثام) من الحجم المناسب ،
1/2 كجم من اللحم المفروم (لحم العجل ، لحم البقر ، لحم الخنزير ، الدجاج ، الديك الرومي ، إلخ) ،
1 بصلة بالحجم المناسب ،
2-3 فصوص من الثوم ،
1 ساق كرفس أو قطعة من جذر الكرفس ،
2 جزر من الحجم المناسب ،
عدد قليل من أغصان الزعتر أو نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ،
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً حسب الرغبة

1 فلفل أحمر مقطع شرائح (يفضل خبز) ،
بضع جولات من الشمر أو البصل (اختياري) ،

أوراق البقدونس ، أو الشبت حسب الرغبة ،

تحضير:

قم أولاً بتسخين الفرن على نار عالية (218 درجة مئوية). نقطع القرع من المنتصف بالطول ونظف البذور. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

اختياريًا ، بعد خروج الفرن ، بينما لا يزال ساخناً ، يمكن وضع بضع جولات من الشمر أو البصل في الفرن ، في صينية مبطنة بورق الخبز ، والتي سوف تنعم بدرجة كافية من الحرارة في الفرن. تستخدم أخيرًا لتزيين الحشوة من الأعلى.

في هذه الأثناء ، حضري الخضار للحشو: قطعي البصل والثوم إلى أصغر حجم ممكن ، وضعي الجزر على مبشرة ناعمة ، وقطعي ساق الكرفس إلى شرائح رفيعة. إذا كنت تستخدم جذر الكرفس بدلاً من ساق الكرفس ، فإنه يتم وضعه على مبشرة ، تمامًا مثل الجزر.

بعد طهي اليقطين ، أخرجه من الفرن واستخرج اللب ، تاركًا حافة حوالي 2 سم.

في مقلاة متوسطة الحجم ، اقلي البصل والثوم مع رش القليل من الملح. في البداية ، قلّب باستمرار لتجنب التصاق الخضار بقاع الصينية.

بعد بضع دقائق ، أضيفي الجزر المبشور ناعماً وساق الكرفس المقطعة إلى شرائح رفيعة. قلبي أكثر ، وعندما يبدأ الجزر يتغير لونه قليلاً ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الماء.

اتركيه ليطهى لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي اللحم المفروم ولب اليقطين. رشي الفلفل والزعتر والملح حسب الرغبة ، واغلي حتى تنخفض المياه المتبقية من الخضار ويبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني.

املأ نصفين من اليقطين بخليط اللحم المفروم.

يُزين الوجه بشرائح الفلفل (المخبوز) وشرائح الشمر أو البصل ويُخبز لمدة 10 دقائق.

يُرفع اليقطين المحشو من الفرن ويُقطّع إلى قطع كبيرة ويُرش بالخضار المفرومة ناعماً ويُقدّم وهو ساخن. نتمنى لك حظا سعيدا!

حول فطيرة القرع & # 8211 Cucurbita Maxima ، Hokkaido Pumpkin ، مسقط إلخ.

فطيرة اليقطين هي خضروات صحية للغاية ورخيصة وجيدة التحمل للأطفال الصغار. نظرًا لمذاقه الحلو ، فإن اليقطين يحظى بشعبية كبيرة معهم في بداية تنويع الطعام. بدأت في تنويع ابني في 6 أشهر باستخدام هريس اليقطين ، والذي أضفته لاحقًا إلى العديد من الأطباق الأخرى. كان الصغير مسرورًا ويأكل بسرور كبير. ويشار إلى البطاطا الحلوة في هذه المرحلة & # 8211 انظر الوصفات هنا مع البطاطا الحلوة.

القرع الصالح للأكل له أصناف مختلفة (الحد الأقصى للقرع, Cucurbita maxima ، & # 8216Red Hokkaido & # 8217, قرع موشاتا) إنه معروف في جميع أنحاء العالم (القرع ، كوربيس ، سوتوتوك) ويتم طهيه بطرق مختلفة. دعونا لا ننسى بذور اليقطين والزيت اللذيذ المصنوع منها & # 8211 زيت اليقطين.

فطيرة اليقطين محضرة بشكل تقليدي مخبوزة على صينية ، سادة أو مملحة مسبقًا بالسكر ، القرفة ، العسل ، إلخ (الوصفة هنا). في نهاية المقال أترككم مع العديد من وصفات اليقطين.