شكشوكة ، أسلوبي

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FO Mk Te mY SF Te GW lm xq pQ rC pr ut YG RK

البطاطس المكسرة والاسكواش والفلفل وهريسة الورد الناري

يخدم 4

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

مكونات

وصفة من

بقلم جيمي أوليفر

افركي البطاطس والقرع (إذا لزم الأمر) ، قطعي شرائح بسمك 1 سم ، ثم ضعيها في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
افرموا الفليفلة بقطع تقريبية ، وأضيفوها إلى المقلاة كما تذهبون.
قطف أوراق البقدونس ونقطع السيقان إلى شرائح رفيعة. يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويُضاف إلى المقلاة مع سيقان البقدونس وبذور الشمر والبابريكا والكمون ، ثم يُغطّى ويُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام.
مرر فوق الهريسة واسحق الطماطم ، ثم قلّب ما يعادل a كمية من الماء ، ثم افتح الغطاء مرة أخرى واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى تنضج البطاطس والقرع مع التحريك من حين لآخر.
يُرفع الغطاء ويُضاف أوراق البقدونس ويُتبّل بقليل من ملح البحر ، ثم يُطهى حتى تتكاثف الصلصة وتقلّ.
اصنع 4 آبار بظهر الملعقة ، اقطع البيض ، افتح الغطاء واطبخ البيض حسب رغبتك.
تقدم لطيفة مع الخبز المسطح الدافئ والهريسة الإضافية ، إذا أردت.