من السهل كاربونارا

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

wY mZ Py vU bC Cp kL dx Ta OH CV

لحم مقدد ، بيض و بارميزان

يخدم 2

تطبخ في 10 دقائق

صعوبة: ليست صعبة للغاية

مكونات

وصفة من

بقلم جيمي أوليفر

قطعي لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وضعيه في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة فلفل أسود جيدة. اتركيه حتى يصبح ذهبيًا للغاية ومقرمشًا ، مع التقليب من حين لآخر ، ثم أطفئي النار.
في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في وعاء ، ثم ابشري جبن البارميزان ناعماً واخلطيهم جيداً.
استخدم الملقط لنقل المعكرونة مباشرة إلى المقلاة ورميها باللحم المقدد.
اسكبي بيض البارميزان في المقلاة ، واتركي كل شيء يتحرك ، خففيًا برذاذ ماء طهي المعكرونة حتى تحصلي على صلصة حريرية. تأكد من أن المقلاة ليست ساخنة جدًا وإلا فسوف يتبارى البيض.
ضعي المعكرونة في طبق ، وانتهي ببشر إضافي من جبن البارميزان.