وجبة الإفطار في وعاء واحد

وجبة الإفطار في وعاء واحد

عظيم للبريكي ، الغداء أو العشاء

عظيم للبريكي ، الغداء أو العشاء

يخدم 3

تطبخ في 25 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة

• السعرات الحرارية 378 19٪

• الدهون 22.9 جم 33٪

• المشبعة 6.5 جرام 33٪

• السكريات 3.8 جم 4٪

• ملح 1.5 جم 25٪

• بروتين 23.1 جم 46٪

• 20.2 جم 8٪ كربوهيدرات

• ألياف 2.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

• 3 حبات من لحم الخنزير المقدد المدخن
• 4 شيبولاتا ذات رعاية أعلى
• زيت الزيتون
• 160 جم ​​طماطم ناضجة
• 4 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
• 3 شرائح خبز

وصفة من

جيمي: استمر في الطهي واستمر

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

1. ضعي مقلاة كبيرة غير لاصقة (حوالي 26 سم) على نار متوسطة.
2. ضعي اللحم المقدد والنقانق وأضيفي نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تقلى لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد ذهبي اللون بشكل جميل وتنضج النقانق ، مع التقليب من حين لآخر.
3. عند الانتهاء ، استخدم الملقط لتحريك لحم الخنزير المقدد والنقانق خارج المقلاة ، تاركًا الدهون وراءها.
4. قللي النار إلى درجة منخفضة ، ثم قطعي الطماطم إلى نصفين أو أرباع ، حسب حجمها ، وأضيفيها إلى المقلاة كما تذهبين. تقلى لبضع دقائق.
5. اكسر البيض في المقلاة باستخدام الملقط لتحريك الطماطم بشكل عشوائي فوقها كما تذهب.
6. أثناء قلي البيض ، قطّع لحم الخنزير المقدد والنقانق إلى شرائح وأعدها إلى المقلاة مع المباعدة بينها حتى يحصل الجميع على حصة جيدة.
7. تبلي بالفلفل الأسود ، ثم غطيه بغطاء حتى ينضج البيض حسب رغبتك. نخب الخبز.
8. استخدم شريحة سمك أو ملعقة لفك البيض حول الحواف ، ثم حرك كل شيء على لوح أو طبق ، مثل الفريسبي ، جاهز للتقديم في منتصف الطاولة. اصطف الخبز المحمص الساخن ، وأخرج بهاراتك ، وادخله.

نصائح

مجموعات النكهات البديلة:
- بروسيوتو أو لحم خنزير ، زيتون أسود ممزق ، طماطم كرزية ، موزاريلا ، ريحان طازج وبيض.
- قطع من الأفوكادو والطماطم وشرائح الفلفل الطازج وبشر الجبن والبيض.
- سلمون مدخن ساخن ، سبانخ وبيض.
- فطر مشكل وسبانخ وجبنة فيتا وبيض.
- نقانق نباتية وشرائح حلومي وفطر وبيض.