ساندويتش لحم البقر المشوي من جيمي

ساندويتش لحم البقر المشوي من جيمي

بصل مقلي ، جبنة ذائبة ورقائق خضروات

بصل مقلي ، جبنة ذائبة ورقائق خضروات

6 خدمات

تطبخ في 35 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة

• السعرات الحرارية 681 34٪

• 35.5 جرام دهون 51٪

• المشبعة 15.5 جم 78٪

• السكريات 13.1 جم 15٪

• ملح 2.1 جرام 35٪

• بروتين 34.7 جم 69٪

• كربوهيدرات 56.4 جم 22٪

• الألياف 8.8 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

• 3 جزر أبيض
• 6 جزر
• زيت الزيتون
• 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
• 3 بصل
• 1 قطعة زبدة غير مملحة
• 180 جرام جبن شيدر
• 3 ملاعق صغيرة خردل إنجليزي
• 12 شريحة خبز
• 400 جرام شرائح لحم بقري مشوي متبقي

وصفة من

جيمي: استمر في الطهي واستمر

بقلم جيمي دوهرتي

طريقة

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. اغسل الجزر الأبيض والجزر ، وقلّمه وقطعه إلى رقائق متساوية الحجم. ضعيها في طبق تحميص كبير مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ورشة ملح البحر. ضعها في إكليل الجبل واخلطها جيدًا ، ثم اشويها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
2. يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة. ضعيها في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، غطيها واتركيها على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تصبح طرية وحلوة مع التحريك من حين لآخر. قلبي الزبدة لمزيد من الثراء ، ثم اقلبها في وعاء ، وأعد المقلاة إلى النار.
3. ابشري الجبنة في المقلاة ، أضيفي الخردل واتركيها تذوب معًا.
4. نحمص الخبز ، ثم صف 6 شرائح وقسم البصل بينها. ضعي اللحم البقري فوقها ، ثم اسكبي الفقاقيع فوق الجبن الطري. نضع شرائح التوست الأخرى في الأعلى وتنضج السندويشات.
5. قطعي السندويشات إلى نصفين وقدميها مع شرائح الخضار الجذرية على الجانب.

نصائح

مقارنات سهلة:
- استخدم أي خضروات جذرية لديك لصنع رقائق البطاطس ، فقط قم بتقطيعها جميعًا بحجم متساوٍ.
- البصل الأبيض أو الأحمر أو الكراث جيد ، أو يمكنك استخدام خليط.
- استخدم أي جبن جيد الذوبان.
- يمكنك استخدام أي قطعة من اللحم البقري ، أو الذهاب إلى لحم الخنزير أو الدجاج بدلاً من ذلك ، أو حتى الذهاب إلى الخضار وتجربة شرائح الكوسة المطبوخة أو الباذنجان بدلاً من اللحم.